حبات إضافية خفيفة

※. الجوز النواة هي مصدر غني للأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية مثل حمض الأوليك.

※. تعتبر حبات الجوز مصدرًا ممتازًا لفيتامين E ، خاصة أنها غنية بـ γ -tocopherol.

※. الجوز النواة هي مصدر غني للمعادن مثل المنغنيز والنحاس ، البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.

※. يحتوي زيت الجوز على نكهة لذيذة ويمتلك عقولة ممتازة الخصائص.

※. نواة الجوز هي مصدر غني للعديد من المواد الكيميائية النباتية التي قد تسهم في نشاطها الشامل المضاد للأكسدة ، بما في ذلك الميلاتونين ، حمض الإيلاجيك ، وفيتامين E ، والكاروتينات ، ومركبات البوليفينول.

ern. حبات الجوز هي مصدر غني بالدهون الأساسية الأوميغا 3 المهمة الأحماض مثل حمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك (ALA) والأراكيدونيك الأحماض.تناول الطعام تمامًا مثل حفنة (25 جم) من الجوز يوميًا يمكن توفيرها 90 ٪ من RDI (المدخول اليومي الموصى به) من أحماض أوميغا 3 الدهنية.